建議加100-150ml左右即可。 雖說魚頭豆腐湯中可以適量加一些牛奶，但是一定要注意量，因為魚頭豆腐湯本身熬出來就會變白，沒有必要加太多，其次加太多還可能會影響到魚頭豆腐湯的口感，所以一般建議往魚頭豆腐湯中加100-150ml左右的牛奶即可。

建議加純牛奶。 魚頭豆腐湯中要是要加一些牛奶，那么注意不要加具有甜味的牛奶，這樣會影響魚頭豆腐湯本身的口感，并且牛奶的甜味與魚頭豆腐湯的味道混合，并不是很好吃，所以一般建議加純牛奶，沒有味道，只是用來增加魚頭豆腐湯的湯白以及營養價值即可。

具有一定好處。 生活中很少人會在魚頭豆腐湯中加牛奶，但牛奶中含有大量的蛋白質，適量加一些到魚頭豆腐湯中，可以使魚頭豆腐湯看起來更加的濃白，吃起來口感更加濃郁，增加其營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處。

不能再喝了。 正常牛奶是不會結塊的，一旦牛奶出現結塊、變味甚至是顏色發生改變時都說明牛奶可能已經發生了變質。而這種變質的牛奶食用后會對人體造成一定的損害，很容易出現腹痛腹瀉、甚至是食物中毒的情況。因此，當牛奶出現凝結成塊的情況時要立馬停止食用。

材料：旺仔牛奶、白糖、雞蛋、蜜豆、草莓。 做法 1、先將旺仔牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開。 2、然后趁熱倒在碗里，不久牛奶表層結出奶皮。 3、再用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。 4、之后將雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻。 5、再將蛋液倒入牛奶中攪勻。 6、隨后用篩網過濾，去除表面的泡沫、氣泡，再延碗邊慢慢容倒回原來的碗里，奶皮慢慢地浮起。 7、最后包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關火再燜2-3分鐘即可。

根據實際情況而定。 情況較輕時 一般情況下食用少量的變質牛奶并不會導致人體出現什么嚴重的不適反應，這時不需要太過于擔心，只需要多吃一些促進消化的食物，然后嚴密觀察自身情況即可。 情況加重時 要是不小心吃了大量的變質牛奶，并且出現了明顯的腹痛、腹瀉、惡心以及便溏等不適癥狀發生，并且情況還在不斷加重，那么這時建議及時去醫院就醫，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。

根據具體情況而定。 牛奶味甘性平，含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般來說開封12小時的牛奶只要是沒有發生變質，那么都是可以吃的，但若是發生了變質，那么就不建議再食用。

隔水加熱 1、首先燒適量的清水。 2、然后將裝有純牛奶的盒子或袋子，放入熱水中。 3、靜置3-5分鐘后，牛奶會有明顯升溫。 微波爐加熱 微波爐加熱牛奶是一種時間較短的方法，一般建議將牛奶倒入碗中，加熱2-3分鐘即可，只是此方法流失的營養成分較多。 水煮加熱 將牛奶倒入鍋中，用慢火煮至表面有明顯熱氣即可，注意邊煮邊攪拌，以免出現粘底情況。

并不建議。 雖然冷凍箱溫度較低，可抑制一部分細菌等微生物，保存食材的時間較長，但是生牛奶并不建議存放，一方面是因為生牛奶中含有一定的水分，長期的低溫會使牛奶出現結冰，對其營養成分和口感有所影響，另一方面是因為冰凍后的牛奶，需要加熱深化解凍，牛奶的味道和營養價值都會有明顯下降情況，一般建議生牛奶存放在冷藏區，避免陽光暴曬即可。

一般建議冷藏保存。 1升牛奶開了之后，一般建議存放在冰箱冷藏中，延長保質期，因為冰箱冷藏能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，延緩牛奶的變質，具體保存方法為：首先將剩余的牛奶倒入杯中，然后用保鮮膜蓋好蓋口，最后放入冰箱即可。