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隔夜一天的米飯還能吃嗎

微起漣漪小蕩漾 發布 2019-10-15
昨天晚上的米飯沒吃飯,留到了今天,請問隔夜一天的米飯還能吃嗎?
2019-10-15

視情況而定。

在夏天氣溫很高,濕度也較高的環境中,很容易滋生細菌,而且米飯中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分,在夏季更容易滋生細菌,這種情況下過夜的米飯是不建議食用的,但是在秋冬氣溫較低和干燥的季節,若是保存得當,米飯隔夜一天不變質還是可以吃的。

2019-12-06

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